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Ich fand diesen Artikel von TheGuardian interessant: Wenn Sie dachten, Neandertaler hätten sich von gesammelten Beeren und rohem Tierfleisch ernährt, liegen Sie falsch. In einem Höhlenkomplex im Nordirak wurden verkohlte Überreste dessen ausgegraben, was anscheinend die älteste jemals gefundene gekochte Mahlzeit der Welt ist, was zu Spekulationen führt, dass Neandertaler Feinschmecker gewesen sein könnten. Hunt und seine Kollegen haben sogar versucht, eines der Rezepte mit Samen nachzukochen, die in der Nähe der Höhlen gesammelt wurden. „Es ergab eine Art Pfannkuchen-Fladenbrot, das wirklich sehr schmackhaft war – eine Art nussiger Geschmack“, sagte Hunt. ...

Was ist Molybdän? Molybdän ist ein chemisches Element mit dem Symbol Mo und der Ordnungszahl 42, das sich in der Periode 5 und Gruppe 6 befindet. Der Name leitet sich vom neulateinischen molybdaenum ab, das auf dem altgriechischen Μόλυβδος molybdos basiert, was Blei bedeutet, da seine Erze früher mit Bleierzen verwechselt wurden. Warum Molybdän ein essentieller Nährstoff ist Vielleicht haben Sie noch nie vom Spurenelement Molybdän gehört, aber es ist lebenswichtig für Ihre Gesundheit. ...

Ich habe einen Artikel von medicalnewstoday.com gelesen und fand diesen Teil interessant: Ein Team von Kardiologen schrieb einen Artikel, in dem sie feststellten, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit gesättigten Fettsäuren nicht die Arterien verstopft, wie man früher glaubte. Sie behaupten, dass die „fettfrei“-Bewegung zu einer höheren Aufnahme von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, einschließlich Zucker, geführt hat. Dies könnte erklären, warum die Raten von Herzerkrankungen gestiegen sind. Hier ist der Link zu dem oben erwähnten Artikel aus dem BMJ Journal: Saturated fat does not clog the arteries: coronary heart disease is a chronic inflammatory condition, the risk of which can be effectively reduced from healthy lifestyle interventions